西安历史悠久，是中国历史上多个朝代的建都之处，因此文化秘闻富厚，是中国最佳旅游目的地之一。来到西安，除了游览各个胜景奇迹之外，也不要错过了这里丰盛的美食。今天小二就向大家先容一下到西安玩耍必吃的十大经典美食！1、肉丸胡辣汤肉丸胡辣汤是西安回民清真小吃，西安人最爱的早餐之一。
与河南的素胡辣汤差别，肉丸胡辣汤的制作原料主要有牛肉丸子、土豆、莲花白、胡萝卜等，更奇特的一点是它的汤要勾芡。吃的时候淋上油泼辣子、香油，再配上手掰的坨坨馍，汤味浓郁、汤汁粘稠，香辣适口。尤其是冬日的早晨，吃上一大碗热气腾腾的胡辣汤，每一个毛孔都能感受到满足。2、腊汁肉夹馍肉夹馍可以说在全国都是赫赫有名的小吃，是陕西省的地方特色小吃，在2016年时入选了陕西省非物质文化遗产名录。
肉夹馍种类许多，其中以腊汁肉夹馍最为受接待。它的馅以猪肉为原料，配上三十多种调料调成的高汤，色泽红亮、肉质软糯、肥而不腻、入口即化。
馍皮则接纳“铁圈边菊花心”的白吉馍，皮酥里嫩、口胃香甜。3、甑糕甑糕是西安和关中地域特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或红豆为原料在铁甑上蒸制而成。
甑是中国古代一种很是古老的蒸器，后经民间传承保留至今，用它蒸制的糕点也别具风味。甑糕米枣融会，色泽鲜润，入口绵软，香甜醇厚，又具有滋补功效，营养富厚，老小咸宜。甑糕既可以热吃，也可以凉吃，吃的时候要拌一下。
4、凉皮凉皮是起源于陕西关中地域的汉族传统美食，原料有擀面皮、热米皮、烙面皮、酿皮等，口胃有麻辣、酸甜、香辣等。面皮劲道有嚼劲，每一口都吸附着爽口的酱汁，配上黄瓜丝、胡萝卜丝等，色香味俱全，清凉适口，是解暑神器。5、臊子面臊子面也是陕西传统面食，以岐山臊子面最为着名。
臊子即肉丁，选较三分肥带皮的猪肉切成小碎片，加入种种调料翻炒而成。臊子面最具特色的一点就是配菜的配色十分重要，黄色的蛋皮、红色的胡萝卜、玄色的木耳、绿色的蒜苗、白色的豆腐等，颜色鲜艳、气味香浓，面条劲道、汤汁酸辣，吃起来异常过瘾。
下期小二再继续为大家带来西安的十大经典美食剩余的五种。喜欢文章的朋侪们可以收藏评论，接待关注小二，和小二一起搜罗天下美食~。
本文关键词：亚美体育平台,亚美注册平台
本文来源：亚美体育平台-www.illinoisbni.com